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第109章 以前咋就没吃出这味呢（第1页）

第109章：以前咋就没吃出这味呢

此时的陈平正站在灶台边，他把洗得干干净净的蕨菜轻轻放入滚开的锅中，拿起锅铲，不紧不慢地在锅里翻搅着。

大约过了两三分钟，他眼疾手快，迅速将蕨菜捞出来，放入刚从井里打上来的凉水里。

经过凉水浸泡，蕨菜变得愈发碧绿，看着就十分诱人。

没过一会儿，李嫂来了，她风风火火地走到灶坑旁，轻轻把正在烧火的大姑娘挤到一边，自己占据了灶坑的位置。

大姑娘也不恼，在陈平的指挥下，开始动手切鸡脯肉。

她熟练地把鸡肉切成细细的丝，然后将这些肉丝放入开水中焯了一下。

陈平这边也没闲着，他把榛蘑、虾仁泡好，又将黄花菜、薇菜、蕨菜都焯了一遍水，接着就开始大展厨艺。

薇菜鸡丝、蕨菜肉丝、蘑口溜肉片、凉拌黄花菜，不一会儿，四个色香味俱佳的大菜就做好了。

来参加野菜宴的人陆陆续续到齐了，满满当当地坐了两桌。

男人们都坐在炕上，傻大个也在其中。

陈平扫了一圈，发现唯独老站长没来，他向大家打听，可大伙都说没瞧见。

陈平心里琢磨，这老头脾气倔，估计是去公社找说法了，现在追也追不回来，只能先把这事儿放一放。

翠翠招呼着妇女们帮忙，几样热气腾腾的大菜被端上了桌，瞬间，饭菜的香气弥漫在整个屋子里。

孙队长使劲嗅了嗅，说道。

“好香啊，陈平，这些都是咱们采的野菜做的？”

陈平拿起酒壶，满脸笑意地给大家一一倒满酒，热情地说道。

“大伙都尝尝，看看味道咋样！”

李大壮夹起一根油光发亮的蕨菜，忍不住说道。

“这看着就好吃，咱们以前吃野菜，哪舍得放这么多油啊，太素了，哪有这看着有食欲。”

陈平也夹了一筷子蕨菜，放进嘴里嘎吱嘎吱地嚼起来。

蕨菜那独特的香气瞬间在口中散开，他不禁感叹，这味道比在省城大饭店吃的还香。

毕竟这些野菜都是刚采回来的，不仅保留着原汁原味，还透着一股子新鲜劲儿。

“真好吃，以前咋就没吃出这味呢！”

孙队长边吃，边不停地夸赞，筷子在盘子里不停地夹菜，没一会儿，一盘子凉拌黄花菜就被他吃得见底了。

“管够吃，要是不够，大伙尽管吱声！”

陈平说着，把盘子举了起来，地上的妇女们心领神会，赶紧又给孙队长夹了一些菜。

这凉拌黄花菜，是用葱、姜、蒜、花椒、大料炸出的五香油，再淋上糖醋拌的，吃起来清新爽口，特别下饭。

“这牛毛广现在咋吃着这么滑嫩呢？以前挨饿那两年，用牛毛广蒸菜团子，吃到嘴里可喇嗓子了。”

李嫂也跟着夸赞道。

陈平笑了笑。

炒这薇菜的时候，可是用的虾仁和鸡脯肉做配，还放了不少调料，最重要的是用了豆油和荤油，味道能不好嘛！

最后，大家把桌上的菜吃得干干净净，盆里、碗里、盘子里都一点不剩。

孙队长边剔牙，边对陈平说。

“这就是你说的管够吃啊！”

“我筐里还有呢，要是还想吃，您拿回去让我婶子给您做。”