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第一百八十三章 曾经的味道（第1页）

第一百八十三章曾经的味道

年少时她对米其林餐厅，私房菜，高星级酒店……等等所谓高端餐厅很是向往，但等后来时常出入这些场所时，最让她魂牵梦萦的反而是曾经的那些味道，那些再也回不来的人和事。

也不得不说江凯平的确用心了。

他对外公的敬重并不止于表面功利化的崇敬，而是连其喜好都认真研究过，不然这道广式烧鹅也不会出现在餐桌上，还特意夹给她尝尝。

陈子菁一时百感交集不知该说什么好。

只欣慰原来还有这么多人怀念外公。

心中种种念头闪过，她夹起烧鹅小咬了一口。

当牙齿穿过琥珀色脆皮的刹那，皮下纤薄醇香的油脂便在口腔爆开，已经被果木炭炙烤金黄的油膜，在唇齿间绽开一股混合着龙眼木香气的醇厚奶香，这是鹅肉特有的韵味，同时也是广式烧鹅最独一无二无可替代的味道。

陈子菁双眼瞬间微微瞪大，这熟悉的味道让她几乎窒息，她难以想象自年少过后，还能再吃到这股在梦中无数次出现的味道。

她甚至第一时间都忘了咀嚼。

被一种名为回忆的味道所包裹。

片刻之后她才细细咀嚼着吞咽下去，紧接着用一种斯文且细嚼慢咽，但却速度很快的进食方式，将整块鹅肉三下五除二的便吞下腹中。

而后满心回味。

又夹了一块。

这只烧鹅从口味到烤制程度都极出乎她的意料，无论口感还是任何细节的口味，都简直几乎和她小时候吃的那种一模一样，这让陈子菁很是诧异。

“怎么样，味道还可以吗？”江凯平满眼期待的问着，表情带着些许自信，似乎已经猜到了答案，其实从陈子菁夹起第二块就已经能证明她的喜恶了。

嘴里嚼着薄脆如纸的鸭皮，陈子菁甚至顾不得把嘴里食物咽下去，便先竖起大拇指，直到将这块烧鹅也吃下去后才由衷点头道：“非常正。”

江凯平像是就等她这句评价呢，顿时眉开眼笑地端起酒杯小嘬一口，很是满意，仿佛能在这方面得到她的认可是人生一大快事似的。

但陈子菁知道，他其实是将她当作了外公的代表。

虽不能得到偶像的认可了。

但从小就和外公同吃同住的她，其实和外公口味无异。

正时不时夹两口菜进嘴的许靳南，见状也夹了块烧鹅到碗里，有趣的是一旁的江湛见所有人都对这道菜很感兴趣，便也夹一筷子尝了尝。

这样一来，还没等其他菜上齐。

这道菜竟是率先空盘了。

这在豪门家宴中其实是很难见到的情景，因为种类丰富菜品又多，往往每个菜尝两口就已经是极限，而且还各有喜好，因此当第二批佣人端菜上来时，都愣住了。

“江总，需不需要再上一盘。”

“再来一盘吧。”江凯平看了眼正埋头啃骨头的众人，心情大好：“对了，告诉行政总厨，冯师傅的工资再涨百分之三十。”

继而他看向捏了块湿巾擦手的陈子菁，无奈笑道：“没办法，这道菜可能就是不方便点，我跟冯师傅说过能不能做的时候顺便脱骨，但他宁肯辞职也坚称那样吃的话就没有灵魂了，因此有点脏手。”

“不愧是粤菜大厨，冯师傅说的对，吃骨头类的菜品时，啃的过程也是一种享受，脱骨就没感觉了，即便这样看起来可能不太雅观。”陈子菁对此表达高度肯定。

紧接着，她忽然就想起来当时许宅那位星级大厨，做广式烧鹅时就是脱了骨的，而且技术极为娴熟一点碎渣脆骨都不曾有。

可能就是这个原因。