第61章你给我打地铺
广亮端来一盘菜,老董见了,立马上去挡住。
宁许巧侧过头打眼一瞧,檀木托盘之上是白瓷小碟,木盘空余之处放置着几朵紫红小花。正正方方的冰块冒出雾气,碟子中的莲花犹如白玉,花瓣洁白,中间的蕊心明黄。
原本对广亮还有些惧怕,看见这水晶一般的莲花,宁许巧什么念头都抛之脑后了。
广亮走进方室,老董心急地上前,连忙道:“哥……广亮主持,你居然做了这道菜,不怕被庙里的人发现?”
老董这话,什么意思?
宁许巧在两人之间打量,广亮的脸色平静,反倒是老董的眼里又馋又怕。
难道这道菜,在庙里不能做?
思忖之间,广亮略过老董,到了八仙桌前。满桌残菜,看来这位娘子十分喜欢这次素斋。
老董这心慌慌,往外探头看没人注意,将门紧紧关上。“广亮,广亮,你到底在想什么。好不容易混上了主持……你一大把年纪了,该不会要还俗吧。难道是……是孟家塞到你房里的那个女人让你……”
“方明!你越说越是离谱,这道白玉莲是用素高汤做的,你不必担心我犯戒!”
广亮原本不想理会老董,但他后头的话真是不堪入耳,只能叫停。
“素高汤?”老董默念了一遍。
宁许巧倒是晓得,香菇蒂、昆布、黄豆芽、萝卜和芹下冷水熬煮,调料只加盐和糖,再打入鸡蛋,等到汤色浓白,过滤掉残渣后便是素高汤。
古往今来,素高汤的做法大同小异。
听宁许巧说完,广亮欣慰的点头。这食材之上所差不多,“宁小友见多识广,贫僧佩服。这素高汤的做法是一老友告知的,大云上下怕是没几人能知晓。”
他眼神通透,和蔼地看着宁许巧。
广亮难道知道了什么?宁许巧手指蜷着,她明明浑身是力气,可如今一分也使不出来。广亮好像看到了她的最深处,黑暗之下那个异乡之地的小女孩,无措的躲避着。
她垂下眸,长甲刺入掌心,她咽下口水,强装镇定,“主持过誉了,曾有幸在书中见过素高汤的做法,觉得新奇这才记下。”
广亮没有揭穿她的谎言,而是唤老董将桌上的东西清理干净,将玉白莲放在正中。
冰块散发着寒意,雾气袅袅。
宁许巧看清这黄色的蕊心竟然是鸡子!
佛门不是不能食用荤腥?!诧异的看向广亮时,串起老董说的话。
广亮犯戒了!
“宁小友,你误会了。贫僧所用的鸡子是素鸡子。”
“鸡蛋还分荤素?”宁许巧出口问道。
广亮浅笑,坐下解释。原来素鸡子指的是云英蛋,母鸡未曾和公鸡同圈,这鸡蛋不能孵化出来的便是素的。
而荤鸡蛋反之,寺庙之下租住的农户都只能养母鸡。他们每日会去取五十枚素鸡子,算作僧人们的食物。
“酷暑将至,这玉白莲最能消暑。”广亮递上调羹,品尝汤汁。浓厚的白色汤汁鲜美可口,冰爽入喉。宁许巧吃饱喝足以后,本还有些困顿,汤汁提神之余还开胃。
白玉莲的花瓣晶莹剔透,筷子一夹,还有些韧劲。重力之下,花瓣断掉之后。端详一番,这才入嘴。
清新如同山风,但无半点荷花清香。
反倒,反倒有些像是白菜。
试探着问广亮,谁知那老法师一笑,“这就是白菜帮子。”
什么,宁许巧仔细去看,莲花的花瓣混合这汤汁,若不是自己舌头灵,许是吃不出的。