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夏季（第2页）

原料：木瓜一个、鲜奶两杯半、蛋白三个、冰糖适量、醋少许。

做法：1。木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。

2。鲜奶煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。

3。蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀后，用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。

4。食用时将木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。

功效：白嫩肌肤、活氧、抗老化，还可以淡化斑点、丰胸美白喔！

营养成分：木瓜拥有多种维他命B群、胡萝卜素等营养，加上所含的特殊蛋白酶，能够快速吸收鲜奶中的蛋白质。而蛋白质可以促进肌肤新陈代谢正常，保持弹性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。

98。黄瓜粥

原料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。

做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。一日二次温服。

功效：可以润泽皮肤、祛斑、减肥。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。

营养成分：黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。

99。茯苓贝梨

原料：茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖适量。

制作：1．将茯苓洗净，切成小方块；川贝母去杂洗净；梨洗净，去蒂把，切成丁。

2．将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。

功效：此菜由梨为主料配以茯苓、川贝母经烹制而成，为民间清热润肺止咳食疗良方。梨具有清热生津、润肺化痰、止咳平喘的功效。茯苓具有健脾利胃、利水渗湿、宁心安神、强健肌体、美容颜、添精神的作用。

营养成分：茯苓含茯苓多糖，能增强人体免疫功能，有一定抗病作用，尤其对老年性浮肿、肥胖症有治疗作用。川贝母为止咳化痰、平喘、清热润肺之良药。几物相合，其清热润肺、生津止咳平喘的作用增强。常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。

100。柠檬蜂蜜汁

原料：蜂蜜适量。

做法：先在细长的瓶子里注入蜂蜜适量，然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服（冬天可用温开水）。

功效：此方可使皮肤变得娇嫩、润滑，还可防治雀斑、黑斑。

营养成分：维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、碳水化合物、柠檬酸等。

101。燕窝蜜枣汤

原料：燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量。

做法：将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟再入红糖调味食用。

功效：此方有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

营养成分：活性糖蛋白、钙、铁、磷、碘、维生素等。

102。杨贵妃美容秘术

原料：茯苓、川贝母、梨。

做法：此菜由梨为主料配以茯苓、川贝母经烹制而成，为民间清热润肺止咳食疗良方。

功效：梨具有清热生津、润肺化痰、止咳平喘的功效。茯苓具有健脾利胃、利水渗湿、宁心安神、强健肌体、美容颜、添精神的作用。茯苓含茯苓多糖，能增强人体免疫功能，有一定抗病作用，尤其对老年性浮肿、肥胖症有治疗作用。川贝母为止咳化痰、平喘、清热润肺之良药。几物相合，其清热润肺、生津止咳平喘的作用增强。常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。

营养成分：含茯苓多糖，能增强人体免疫功能，有一定抗病作用。

103。苹果雪梨羹