蚌粉
气味：咸，寒，无毒。
主治：可以止痢疾和呕吐。还可化痰消积，除湿肿。有明目养胃之效用。
科学新概念
营养成分
蛋白质、维生素A、钙、镁、铁、核黄素等。
健康效果
具有清热滋阴、养肝明目的作用。对肝肾阴虚、目昏眼花也有一定疗效。
自然配方
生拌蚌肉制法：蚌肉洗净，用热水焯过沥净，加入盐、酱油等调味料即可。此菜口感清新，营养丰富，有清热解毒、滋阴益气、防癌抗癌的功效；对贫血、厌食症、疲劳综合征也有疗效。
