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第6部分 别惯出你的慢性病（第1页）

第6部分别惯出你的慢性病

慢性非传染性疾病（简称慢性病）如今已成为威胁国人健康的第一杀手。慢性病造成的死亡数占城市居民死亡总数的92。0%，占农村居民死亡总数的91。9%。其实，所谓的慢性病主要指因生活方式不良而导致的一系列疾病的总称。据调查显示，危害国人健康的心脑血管疾病、肿瘤、糖尿病等常见慢性病都与人们的生活习惯和饮食结构有着密切联系，这些慢性病大都是自我保健意识不强而造成的。合理饮食、良好的生活习惯和保健意识能有效降低慢性病发病率。中医讲究“四气五味、阴阳平衡；虚则补之、实则泻之”。就是说，我们日常生活中的所有食物都是由“四气”“五味”所组成，食物搭配得合理就能控制你身体的阴阳平衡。最好的医生其实就是你自己，因为自己最清楚自己做了些什么、吃了些什么、去了些什么地方、作息是否正常、心情是否舒畅，这些都与疾病的起因有关，凡事有因才有果。自己的健康要自己把握，千万别惯出自己的慢性病。

》惯出病

牛林在体检时被查出患有直肠癌，而其妻随后也检查出了结肠癌，夫妻两人几乎同时发病。经医生分析，才知道原来两人在饮食上喜食高脂、高蛋白食物，平时不喜食新鲜蔬菜和水果，没事儿的时候还经常去吃西餐。

夫妻中一方得了癌症，不多久．另一方也查出患了癌症，这不是偶然，是不良的生活方式导致了这种情况。目前，“夫妻癌”的发病率正呈现不断上升之势。“夫妻癌”的祸根在于夫妻俩相同的不良生活方式。有很多夫妻平时喜食高脂类食物及腌卤制品，而且口味很重，蔬菜水果吃得较少。研究表明：高脂、高盐、低纤维素类食物是肠癌、乳腺癌等癌症发生的重要诱因。肿瘤的发生和发展是一个非常复杂的过程，它与众多的环节有关。但大多数是缘于不良生活方式和环境污染。夫妻双方长期生活在一起，不良的饮食习惯、不良的室内环境使夫妻双方有机会接触相同的致癌因素。丈夫吸烟，妻子也会被动吸烟而受害；夫妻一方感染上肝炎病毒，另一方也会通过密切接触而传染。不健康的生活方式是百病之源。由不健康的生活方式导致的疾病，是人类最主要的死亡原因。在发达国家，70%～80%的人死于心脏病、脑卒中和癌症，这些所谓“生活方式疾病”，至今已占其死亡率的50%以上。不健康的生活方式，主要是吃得太油、太成、过甜，以及饮烈性酒、大量抽烟、贪图享受、熬夜、较少运动，甚至赌博、纵欲、吸毒等，都是危及健康与生命的隐患。

●不吃早餐慢性病上身

早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法是：早餐吃得像国王，午餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%，即3:4:3。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%~65%．脂肪应占20%～30%，蛋白质占11%～15%。长期不吃早餐或不按时就餐极易诱发胃肠病和结石症，胖人想通过不吃早饭来减肥的话只会适得其反。

不吃早餐会让你反应迟钝。早餐是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够的血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、精力无法集中、精神不振、反应迟钝。不吃早餐慢性病可能找上你，这是因为不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用体内贮备的肝糖原或脂肪，使体内的酮体含量增加，影响机体的酸碱平衡，使体质变酸，患上慢性病。况且，不吃早餐的人通常饮食无规律，容易感到疲倦，头晕无力，天长日久就会造成营养不良、贫血、抵抗力降低，容易产生胰结石、胆结石。

◆饭后松裤带招来大麻烦

有些人喜欢饭后松裤带，认为这样做能使肠胃宽松，有利于消化，其实这样做对健康不利。

人体内脏器官保持在正常的位置，一是靠韧带拉扯起固定作用，二是靠一定的腹腔内压对器官起支持作用。进食后，胃肠重量大大增加，此时将裤带放松就会使腹腔内压下降，对胃肠脏器的支持作用减弱，加重韧带的负荷。长期如此，韧带会因负荷过重而松弛，引起胃下垂，出现慢性腹痛、腹胀等消化道症状。如果松裤带后又进行较剧烈的活动，消化器官的韧带负荷就更加增大，很容易发生肠扭转而引起机械性肠梗阻，出现较严重的腹痛、腹胀、呕吐等症状，严重的还会危及生命。因此，平日裤带的松紧应该适度，饭后不要立即放松裤带。

●饭后即睡伤胃又伤肺

饭后即睡会使供应大脑的血液流向胃部，由于血压降低，大脑的供氧量也随之减少，造成饭后极度疲倦，易引起心口灼热及消化不良，还会发胖。如果血液原已有供应不足的情况，饭后倒下便睡，这种静止不动的状态极易导致中风。

吸人性肺炎是老年人的一种常见病，常发生在睡眠中，在就诊的老年肺炎患者中占20%左右。因为老年人吞咽功能下降，反应较迟钝，刚吃过饭就睡觉，食物反流进入肺部的可能性增加。如果带有胃酸的食物反流刭肺部，还会对肺产生化学性损伤，容易受到细菌感染，甚至造成窒息。因此，老年人要改变吃饱就睡的习惯，饭后最好散步或轻微活动15~30分钟。睡眠时不宜采用平卧位，应采用头部稍微抬高的右侧卧位或左侧卧位，以避免胃内的食物倒流进入气管及支气管内。对于长期因病卧床的老年人，家人在喂食时要当心，不要让食物误入气管，造成吸入性肺炎。

●伏案午睡隐患重重

学生和上班族大都有这样的习惯：吃过午饭后就趴在桌上睡一觉。可是，午睡也要讲科学，伏案午睡会影响身体健康。

在办公桌上伏案午睡的习惯非常不好，对身体健康有多方面的影响。伏案午睡会伤害眼睛，睡觉起来后出现暂时性视力模糊，是因为伏案时眼球被压迫，引起角膜变形、弧度改变；伏案午睡压迫胸部，会影响呼吸，加重心脏负担；伏案午睡也会因头部压迫双臂，影响血液循环和神经传导，导致手臂麻木、刺痛。此外，趴着时间长了还会导致头部缺氧，出现生理性的暂时性脑缺血，产生头晕、耳鸣、乏力等症状。

科学午睡既可解困，还有助于增强免疫力和保持愉快的心境。午睡时间不是越长越好，以30分钟左右为宜，午饭后睡一觉更能有效消除疲劳。

●吃饭过饱、过咸都不好

饱食容易引起记忆力下降，思维迟钝，注意力不集中，应激能力减弱。经常饱食，尤其是晚餐过饱，热量摄入太多，会使体内脂肪过剩，血脂增高，导致脑动脉粥样硬化。还会引起一种叫“纤维芽细胞生长因子”的物质在大脑中数以万倍增长，这是一种促使动脉硬化的蛋白质。脑动脉硬化的结果会导致大脑缺氧和缺乏营养，影响脑细胞的新陈代谢。经常饱食，还会诱发胆结石、胆囊炎、糖尿病等疾病，使人未老完衰，寿命缩短。而吃太成的食物，钠会在人体内滞留，容易形成或加重高血压和心脏病。

●油炸食品危害多多

食物经过油炸后，改进了其色、香、味，引人食欲。炸鸡、炸鱼、炸虾等都是餐桌上的常备菜。但油炸食品时，一些物质的分解和聚合所形成的某些化学物质，对人体可能有毒害作用。世界卫生组织及多国卫生部的报告证实，油炸食品中含有大量的丙烯酰胺，是2A级致癌物，对人体存在诸多危害。丙烯酰胺属中等毒类，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。淀粉类食品在高温（120℃）烹调下就容易产生丙烯酰胺，而且随着加工温度的升高，其含量也越高。同时，有关实验还发现，淀粉含量高的食品中丙烯酰胺的含量高，而蛋白质含量高的食品中其含量相对较少。

●空腹吃糖不利于身体健康

很多人喜欢吃糖或者爱喝加糖的果汁，可是，平时最好不要空腹吃糖，因为空腹吃糖不利于身体健康。

空腹不宜吃糖主要基于两方面原因：

第一，当人空腹吃糖时，糖基本上可以不经过消化就能被人体立即全部吸收。更为重要的是，糖几乎可以不经过人体的任何代谢过程就能直接进入血液。这些糖使人体血糖水平明显升高，而身体为了维持一个健康合理的血糖水平，必然会通过分泌大量的胰岛素来调节。这样一来，身体就会表现为暂时性的高血糖，而血糖水平高对身体健康是有害的。

第二，有学者指出，血液中暂时性的高血糖会与体内许多重要组织成分中所含的蛋白质发生反应，从而改变蛋白质的结构，使其受到损害。蛋白质结构的受损造成最直接的危害就是这些发生结构变化的蛋白质不能正常发挥其作用，从而对身体产生下利影响。

长期空腹吃糖会导致体内血糖水平长期维持在一个较高水平，这必然促使胰岛素也长期处于高分泌水平，这样对身体健康是不利的。但是身体处于低血糖状态时，空腹吃糖是一种有效的急救手段。

●吃糖越多，癌症越近

吃糖的害处并不是只与龋齿有关，研究证实，它与肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗死也有联系。最近有学者在研究人类对于糖的消耗量和癌症的发生率之间的关系后明确地指出：两者呈正比关系。专家们指出，被人体摄入的过多糖分会在皮肤和血液中堆积，时间长了，这些过多的糖很容易引起内脏和皮肤细胞发生癌变。

●跷二郎腿影响健康

很多人落座后就跷起二郎腿，这样做固然舒服，但在舒服的背后，却埋下了令身体不适的“种子”。

第一，腰椎承受的压力不均匀，局部肌肉处于紧张状态，可能造成腰肌劳损或椎间盘老化，引起腰痛。

第二，双腿长时间互相挤压，会影响下肢血液循环，容易造成下肢静脉曲张、静脉炎和其他疾病。