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十三妊娠第八个月食谱（第1页）

十三、妊娠第八个月食谱

在生活中常有这样一些孕妇，囿于传统的“生育经”，大谈孕产妇要忌生冷，特别是产妇，望着那翠绿欲滴，鲜红嫩粉的西瓜，硬是不肯尝一尝。

其实，你此时吃些西瓜不但无害，而且是大有好处的。西瓜是营养极为丰富的上好食品，特别是夏日炎炎、暑热蒸腾的三伏天，西瓜更是消夏驱暑的营养佳品。

西瓜的营养成分列于下面（每100克）：

胡萝卜素：0。10～0。31毫克；水分：92～98克；硫胺素：0。01～0。03毫克；核黄素：0。02～0。03毫克；抗坏血酸：63毫克；尼克酸：0。2毫克；糖：4～8克；蛋白质：1。2克；无机盐0。2克；铁：0。2毫克；磷：6毫克；钙：6毫克；粗纤维：0。3克。

妊娠期间，宝宝吸取了孕妇许多营养，孕妇体内的各种营养素可以说都处在最低点，吃些西瓜可以补充这种损耗，始能满足宝宝的需要。妊娠早期，吃些西瓜可以得到很好的止吐效果，这里就不多说了。妊娠末期，孕妇常常会发生不同程度的水肿和高血压，吃些西瓜可以利尿去肿，降低血压。

产前吃些西瓜，可以摄取少量的铁，对纠正贫血，也算不无小补。西瓜含糖较多，可以补充能量并保持肝脏。特别是分娩时精神紧张，消耗体力，失血出汗，吃些西瓜，可以补充水分、糖、蛋白质、无机盐、维生素。盛夏时节分娩，吃些西瓜，可以降温，预防中暑。对剖腹产的产妇来说，如在排气后适量吃些西瓜，因西瓜中含有多种维生素，对手术切口的愈合较有裨益。西瓜的另一功效，是可以增加乳汁的分泌。

祖国医学对西瓜也倍加赞誉，因西瓜大多在盛夏成熟，瓜甜多汁，为清暑解渴利尿之佳品，故有“天然白虎汤”（白虎汤为《伤寒论》所载方剂，由生石膏、知母等组成，可清热生津，除烦止渴）之美称，用于暑温，温热病，心烦口渴，小便不利之症。

如果你患有糖尿病或某些特殊情况，医生会对具体情况进行必要的指导和控制。

蜜汁甜藕

原料：

藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。

做法：

将藕洗净，却去藕节一端，将糯米用清水漂洗净，浸泡2小时，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填满孔，入屉笼上火蒸30分钟，取出，再用清水浸泡两分钟，撕去藕皮晾干，切去一端藕节，从中剖开，切成0．7厘米厚的块，整齐摆入碗中，加入白糖125克，再放入屉笼，置旺火上蒸10分钟，待糖溶化取出，扣入盘内，再将炒锅置火上放清水50克，白糖75克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾英，起锅浇在藕块上即成。

特点：

糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素。且富含纤维等成分，能增进胃肠蠕动，藕含丰富的蛋白质，维生素，天门冬素等，营养价值颇高。莲子的食用价值很高。这些含有大量营养素的食物在一起，经加工后，便粉红透明，香甜似蜜，它是秋今爽口香甜的菜。