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第一百五十一章 臊子面（第1页）

第一百五十一章臊子面

张珺珺不再搭理他，只是默默站在了早课的队伍里，等待着人到齐后毛柏宁继续训话。

“人都到齐了吧。”毛柏宁看着站齐的员工们，巡视了一圈，微微点了点头，“我之前说过，咱们这家新店是一家分店，我们现在一共有两家店，我一个人管，管不过来——但是管不过来我也得管，只因为还没有合适的店长，我只能硬着头皮上。”

说完，她目光炽热地看了一眼前排的员工，宣布道：“接下来这三个月，我要在这家门店进行考核。考核不是为了淘汰谁谁谁，而是为了提拔你们——三个月后，你们的综合表现最出色的那个人，将会成为这家门店的店长。现在，大家对我的这个决定有什么问题吗？”

所有员工都是一愣，随后脸上微妙无常：毕竟，谁不会对一个有机会成长为店长的机会动心呢？

毛柏宁看到众员工的反应，满意地点了点头，不错，她喜欢有进取心的员工。工作认真负责的同时，如果还能有一点上进心，那就是毛柏宁心中最完美的员工人选了。她着重观察了一下张珺珺的反映，发现她虽然面无表情，但眼神里却流露出一股兴奋的光芒，明显是动了心。

“行了，打鸡血的话我就不说了，今天上午就要试营业了，大家都鼓起精神，迎接第一波客人！”

“好！”

随着鞭炮声的结束，第一波客人被店门口的招牌吸引了进来。臊子面本质上是西北面食，当地人见得少，吃得更少，见到有人做面食，立马便进门问询。

“面是拉面。”张珺珺解释道，“拿手抻出来的拉面——就这么拉，抻开，再摔一下，筋道的很！”

说着，她双手齐用，做出了一个拉伸状，给不懂的顾客解释了起来。

“汤底呢？”有个年轻顾客问道，“这个臊子汤是个什么东西？”

“猪骨熬汤，搭配上茄丁，土豆丁……”张珺珺不厌其烦地解释起来，毛柏宁路过看到她正在耐心给客人解释，不禁满意地点点头，心想，张珺珺的业务能力果然到位。

“要两份臊子面，”年轻客人指着菜单说，“还要两瓶你刚才推荐的那瓶橙汁饮料……”

“得嘞！”张珺珺高兴地在菜单画了几个圈，随后在后厨窗口大声喊道：“两份臊子面！”

这是餐厅的第一单，后厨的面食师傅也兴奋了起来，重重地敲了一下铃铛，大声重复道：“两份臊子面！”

一时间，餐厅的气氛瞬间被调动了起来，所有人都变得神采奕奕，生龙活虎地忙起了自己的事。

美味橙橙汁不需要后厨料理，拉开易拉罐就能喝。在那时，易拉罐饮料还属于新鲜事物，普通老百姓接触的少，便纷纷跃跃欲试。随着易拉环的打开，瓶内冒出一团小小的白烟——年轻顾客随手就将环扔到了桌上，被张珺珺小心地收藏了起来。

一个易拉环代表一次成功的酒水提成，两毛钱，要是卖的多，一个月能多出十几块钱的收入。张桐田从饭店下手推销的战略是成功的，不到一个月时间，张桐田就成功卖出去上千箱饮料，货源正源源不断地从湖南的工厂运来，一时间，在两家新店中成了供不应求的紧俏货，十分畅销。

看着满是客人的大堂，毛柏宁重重的松了口气：新店开业，初告成功。

周石天回到大院里的第一件事就是跑到石油餐厅点一杯美味橙，在大门口一饮而尽。尽管自己的母亲是餐厅的总经理，但该付钱还是得付钱的——毕竟餐厅是公家的，不是私营的，一码归一码，账单绝对不能乱。

“王姐，我妈呢？”周石天咕咚咕咚喝完水，眯起了眼睛问餐厅的服务员王姐。

“哎呦，小周，从北京回来了啊！”王姐正坐在小板凳上飞快的刷着盘子，盘子要刷两遍，第一遍去油第二遍去污，然后再统一放进消毒柜进行杀毒。国营餐厅最出色的特质就是规矩，讲究，就算味道平庸，大家也知道在这里准能吃的安心。

王姐是油田职工的家属，不是正式编工人，因此格外珍惜这份毛柏宁帮她争取的工作机会。毛柏宁定的卫生标准是刷两遍盘子，但在她这儿就成了三遍，虽然看起来没感觉干净了多少，但终究是让大家都觉得她干活更细致些。她的梦想一直就是带着自己的女儿去一趟北京，看看祖国的心脏，看看传说中热闹无比的王府井大街……可如今这社会，干什么都要钱，每次一想起这事儿，她就无比羡慕一定程度上实现财富自由的毛柏宁，更羡慕毛柏宁的儿子周石天。

“嗯，回来了，刚下的火车。”周石天喝完饮料，长长的打了个饱隔，随后掏出五毛钱硬币放在柜台上，算是自己的饮料钱。“奇怪，这个时候我妈不是应该在店里算账吗，我咋没看到她呢？”

“她去新店了。”王姐手上的活没停，“你不在的这段时间，你妈又开了一家新店，在荆州……”

“啊？”周石天一愣，“就这么几天，就开了一家新店？这行动效率也太强了吧！”

“你妈是女中豪杰，不服不行。”王姐夸赞道，“我从没见过这么有事业心的女人，可比我们这帮人强多啦……”

周石天愣了吧唧的半天没反应过来，心里倒不是觉得自己的母亲多有能耐，而是意识到母亲一忙起来，肯定又没时间来陪伴自己了。

从小到大，周石天都缺少母亲的关爱，自从大哥周石玉丢失以后，毛柏宁一直都对周石天不冷不热，仿佛自己并不是她的儿子，而是她的某个远房亲戚。她很久没有主动关怀过自己了，一聊到自己就是唉声叹气，又打又骂——好像也不对，因为母亲对于周石庆是关心的，也是爱护的，平常买了新玩具也肯定是先分给这个弟弟，而不是自己。

无所谓。周石天暗暗地想，反正自己也要上班了，以后就有工资了。有了收入，自己就是个大人啦。