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第142章 春节好（第1页）

第142章春节好

姜木子把五花肉清洗完，丢进了锅里焯水，同时又用白糖和其他调味料调出料汁。

等到焯水结束，姜木子用筷子将五花肉夹起，试探了一下温度，差不多时直接切成手指宽度的坨状。

生火后，将五花肉丢进去煎炸，直到里面的油熬的差不多了，才盛起来，用白糖熬糖色。

熬得差不多了，将五花肉丢进去一起熬煮，再将料汁倒进去，确定翻炒均匀后，才倒了开水进去。

吴香娣一进厨房就闻到了肉香，吸了吸鼻子，“好香的味道呀，你是准备做什么？”

“准备做红烧肉，大家忙碌了这么久，肯定得吃点甜蜜的东西。”姜木子笑着解释。

吴香娣听后觉得有道理，重重地点点头，而后看向旁边发起来的麦芽，“这是准备做什么？”

注意到吴香娣的目光，姜木子挠挠头，“前段时间闲来无事，我就水培了一些麦芽出来，今天正好过节，就想着做点麦芽糖，大家吃着嘴里有滋味。”

“你还会做麦芽糖？”吴香娣惊讶不已，麦芽糖是一门老手艺，可不是什么人都能做得出来的。

姜木子点点头，“其实也没有具体做过，才想着试一试，到时候若是做得不成功，你们可别笑话我。”

“那哪能呢，大家都等着吃这一口呢，哪里就能来笑话你了？”吴香娣凑过去能够闻到麦芽的清香，突然也想跟着学习一下，“反正我也没什么事情可做，要不然我跟你一起？我帮你烧火。”

吴香娣盛情难却，姜木子便只能点头，把麦芽扯开切碎。

等吴香娣烧开水，便把麦芽丢了进去。

麦芽丢进去熬煮一阵后，又拿来提前准备好的糯米粉，一并倒进去，用长柄勺子一点一点搅拌，直到锅底没有结块。

锅里的水彻底沸腾，熬得差不多后，姜木子才把所有东西都舀起来，将上面的糖水和里面的麦芽分开。

麦芽的香味已经很重，姜木子再次将糖水倒进锅里，让吴香娣用大火熬煮。

直到浑浊的糖水逐渐变红，甚至可以拉丝，吴香娣头一次这么近距离的看见麦芽糖，整个人激动不已。

“尝尝。”姜木子用筷子在锅里蘸了一下，红糖包裹着筷子，甜滋滋的味道在鼻腔内蔓延。

吴香娣吞咽着口水，也不跟姜木子客气，接过来后放进嘴里，甜味瞬间蔓延，惊喜万分。

“好甜呀。”

“等放凉之后会更好吃，晚上大家坐在一起，可以打打牙祭。”姜木子笑着将糖盛出来。

同时煮在旁边的红烧肉也好了，姜木子大火收汁，红彤彤的红烧肉看着就好吃。

不止姜木子一个人在做饭，其他人也来帮忙，不到片刻功夫，大家就做出了不少花样来。

虽然食材有限，但大家也没有敷衍了事，而是尽量做得更好。

军嫂们聚在一起，品尝着晚饭，纷纷对姜木子竖起大拇指。

吴香娣吃着香甜可口的红烧肉，有些不好意思。

在众人的注视下，举起酒杯站起身，“木子，你刚来的时候，我还嘲笑过你，觉得你肯定做不出啥好吃的东西来，今天吃了你做的东西，我才知道是自己狭隘了，嫂子在这里跟你说句抱歉。”

姜木子受宠若惊，连忙跟着起身，“你可千万别说这种话，我来这边这段时间，也多亏了你们帮助，不然也不知道自己是个什么光景。”

能够最终选择留在这里，军嫂们让她更加坚定。