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前言(第1页)

前言

7—Eleven是当今世界上,迄今为止最成功的便利店组织,也是在加盟连锁领域做得最为成功的公司之一。

7—Eleven在美国成立,在日本得到长足的发展,最后日本7—Eleven成功地控股美国7—Eleven。无论在日本,还是在美国,7—Eleven的发展速度都是相当快的,在世界上其他国家和地区也得到迅速扩张。

7—Eleven之所以取得成功,其中重要因素很多,主要的有以下六点:

一是零售业态定位准确。在百货商店统治零售的时候,超市这个不起眼的小伙伴通过经营少数商品取得了成功,最后取代百货商店成为了最有实力的零售业态。但超市的垄断地位如今又受到便利店的挑战,其根本原因在于便利店定位准确,它深入人们的生活。和超市比拼价格不同的是,便利店注重的是便利服务,因此它并不需要走低价策略。但是在成本价格方面,便利店的进价绝对不会比超市高,因为象7—Eleven这种拥有成千上万门店的企业,很容易和生产企业取得价格优惠。

二是对新技术的应用比较及时。7—Eleven拥有的技术系统毫无疑问是世界上最先进的系统之一,它已经做到了对天气的监控和管理。这就为便利店经营的新鲜食品提供了进货依据。同时7—Eleven拥有的信息系统对大量的销售数据进行了分析,用来指导便利店经营。7—Eleven不但将分析报告用于自己的决策,而且还指导生产商和批发商决策,这样一来稳固了和生产商、批发商的关系,二来掌握了产品生产价值链的关键环节。

三是控制了终端,7—Eleven通过成千上万的便利店控制了销售终端,而且7—Eleven的开店策略是先选定地区,然后在这一地区实行集中开店,根本不给竞争对手进入的余地。7—Eleven的大多数门店是深入社区的,这种选址策略一可以贴近顾客,二可以避开超市等竞争对手。此外,7—Eleven还利用其终端开展各项服务,这些服务为7—Eleven创造了不菲的利润。

四是采取连锁经营的方式。7—Eleven采取连锁经营的方式,毫无疑问一来解决了总公司的资金问题,二来又避免了经营风险,同时对人才的需求也并非那么急切。日本7—Eleven在初期能动用的资本并不多,但后来却迅速发展起来,其根本原因就在于7—Eleven采取了连锁加盟的形式。

五是对待顾客的策略,友善而且热情。7—Eleven对员工有专门的培训,对顾客该说什么,不该说什么都有比较详尽的规定。7—Eleven的员工在专业素质方面是比较高的,这种职业化的店面销售人员,无疑将7—Eleven和其他便利店区分开来。同时7—Eleven十分注重对顾客心理的研究,7—Eleven公司中流传这样一句话:零售最需要的不是经济学,而是心理学。他们对顾客心理有比较深入的研究,同时根据顾客的购买行为,开发出顾客需要的商品。

六是物流体系。7—Eleven的物流配送十分严格,它需要众多的配送中心将商品集中,然后再统一发货,这样可以节省物流成本。但是这种配送中心的建立不需要7—Eleven有投入,生产企业和批发商自筹资金建设。这在其他领域是很难想象的。虽然7—Eleven并没有建立共同配送中心,但是它依然掌握着配送中心的主动权。这也是难以想象的。

可以这么说,7—Eleven创造了一个经营的神话,这个神话是科技和传统产业的完美结合。7—Eleven在其经营的过程中,坚持了许多创新,因为在它前面并没有成功的先例,它们就是先行者。后来的很多企业都模仿7—Eleven的经营模式进行经营,也取得了一些成绩,但是很难达到7—Eleven经营的高度。

7—Eleven在日本是最为辉煌的。不但是因为成长速度快,而且因为即使在日本经济处于低迷的时候,7—Eleven也能够保持发展不变。似乎在7—Eleven的经营者看来,无论遇到何种经营环境,顾客都永远不可能没钱,他们只不过是找不到其满意的商品。

在零售领域,7—Eleven的发展也是相当看好的,一是因为它取得了低成本,二是因为它有高价格的基础,三是因为它已经深入到社区。未来社会或许就是一个基于社区基础上的社会,一个社区是个独立的生活圈,7—Eleven已经在这个生活圈中站稳了脚跟,不但销售商品,而且还提供各种服务,这些都是社区居民最需要的。

7—Eleven未来会如何发展?肯定会专注于便利店领域,但是笔者认为便利店只是它施展的一个平台,它最后必然会在这个平台上产生一个社区大管家,对社区提供各种各样的服务和产品,甚至的定制的产品。一旦发展到这一天,7—Eleven将成为所有零售业价值链的关键环节的领导企业。

这就是7—Eleven,一个大到对它未来的发展都不敢过多猜想的7—Eleven,它确实有做很多行业的基础,而且也掌握了关键。未来7—Eleven的发展如何,我们拭目以待。

7—Eleven是值得学习的,不仅可以学习它的经营和管理,在它的经营和管理中引用了最为先进的技术,这种技术使得它的经营和管理模式得以普及和扩张;还可以学习它的理念和思路,7—Eleven的经营理念毫无疑问是最先进的理念之一;而且可以学习它的精神,尤其是创业者的精神,7—Eleven之所以成功,和它创业者的精神是分不开的。如果读者能够通过浏览或者阅读本书,对这三类重要因素有比较详尽的了解,那么本书的编写目的就达到了。

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