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如何利用厨房（第1页）

如何利用厨房

对一些家庭来说，厨房是住宅的重要组成，它不但是我们烹调、洗濯、贮存食物和用具的地方，也可兼做饭厅。

所谓设计良好的厨房不一定必须装饰昂贵的彩色地砖和配置精美的橱柜，如果你将厨房的布置经过周密的计划后再进行材料的选择，就能使厨房整洁漂亮。设计厨房的时候，首先要考虑好烹调食物的地方，其次是墙壁、地面及工作台的里面，所选用的材料务必要耐久易洗，贮放物品的地方倒不必太多，整个厨房的布置要吸引人，让家人喜欢进去。凭借优良的设计我们可以将太宽、太窄或不良形状的房间改变成很好的厨房。只要精心构思，就能有效地利用空间。

厨房里操作的地方主要有工作台炉和水池。设计时要注意炉与水池间必须与工作台相连，不宜有缺口和障碍。在布置时不一定非要沿墙面作一字排列，如果利用好角落作“L”型排列更好。比较狭窄的厨房甚至可以考虑依三面墙壁作“U”型摆设，水池和灶台之间，行动应不受阻碍。水池、灶台和冰箱是厨房里最基本的设备，它们之间的距离应周密地设计好，太远和太近都会妨碍厨房内的工作。

厨房设计中易被忽视的一件事，就是工作台的高度。要根据自己的身高及工作时的舒适感选择，购买橱具时应考虑到高度，如果橱具本身有脚架的话，可适当地加以调整。

一旦决定了工作台的高度及炉灶、水池的排列方式，第二步便要考虑如何利用剩余的空间。如果厨房狭小，可以在工作台边的墙上加装橱架，甚至设计一个小型的柜台，再配几把圆凳了便成为简单方便的餐区。

厨房的色彩可使整体改观，因此要很好地配色，均匀地喷涂。一些操作和贮藏物品的地方，可以利用箱子和餐桌，或用自制的厨柜加以修饰。