小说屋

南秉伍创办脱水蔬菜企业三十年（第1页）

南秉伍创办脱水蔬菜企业三十年

20世纪90年代，蔬菜脱水加工企业在石嘴山悄然兴起，从几家到几十家，年年有新上的项目，年年有倒闭破产的企业，你唱罢来我登台。但有一家脱水企业，一直坚持了30年，始终成为石嘴山蔬菜脱水行业的排头兵，不倒翁。他的企业从平罗延伸到固原，他的产品出口欧美十几个国家，并取得了多项欧美认证，带动了农民增收，这个企业就是宁夏中南工贸有限公司，企业的主人就是南秉伍。

90年代初，全国县级以上的城市房地产开发搞得红红火火，用老百姓的话说：开发商简直是轻轻松松捋钱，数钱数得手发软。就在这个闭着眼睛都能赚大钱的难得时刻，令人瞠目结舌的事情发生了，多年从事房地产建筑行业的南秉伍，宣布解散建工队，转行从事农副产品加工，在平罗县姚伏镇大兴墩村，紧邻109国道的西侧，创办了一家蔬菜脱水民营企业——宁夏中南工贸有限公司，此举引来了一片不解的质疑之声。多年来，房地产泡沫一再破灭，步入严冬，不乏出现了许多被套牢资金，甚至破产的企业，而时间恰好证明了南秉伍的决策正确。目前，宁夏中南工贸有限公司拥有总资产2000多万元，职工60人，年可加工脱水蔬菜1000吨，产值2000多万元，出口创汇200多万美元，主要产品有青椒、红椒、番茄、菠菜等10多个品种，产品远销欧美、东南亚等10多个国家和地区，公司成为平罗县乃至全区生产量最大的脱水蔬菜加工企业，是国家农业综合开发多种经营的龙头企业。

农民增收的“定心丸”

脱水蔬菜产品国际市场潜力大，销路好。然而，菜农最关心的是什么？当然是蔬菜卖了能不能拿到现钱。因此，当时社会上“订单农业”悄然兴起，成为一种备受关注的农业经营新模式。俗话说：经是好经，就怕念歪了。一些企业的做法与农民的期望差距很大，虽然有订单，但是订单往往不能兑现，收购企业找各种借口，压质压价，推脱耍赖，农民一年的辛苦变成了空欢喜，还要蒙受经济损失，以至于社会上订单合同官司不断。

南秉伍下决心作出样子，严守信用，让“订单农业”真正成为农民增收的“定心丸”。蔬菜的自然丰歉收成、市场需求等不确定因素直接影响其价格。他多年坚持走订单合同的路子，实行固定价格收购办法，实实在在地兑现订单合同。公司向合同种植户提供优质种子、农药、化肥等，在蔬菜生产全过程安排专人进行技术指导，推广科技种菜技术。收购时根据级别实行固定价格收购：在市场价低于合同定价时，按合同价收购；市场价高于合同价时，还按合同价收购。有了固定价格的垫底，菜农心里的一块石头就落了地。有一年，由于国际市场出口销售压缩减量，企业不能满负荷生产已成定局，农民按照订单种植的番茄到了收获季节，他们十分担心公司会压量、压价，损失就在眼前。让他们做梦也没有想到的是，公司仍然按照年初确定的数量和价格进行收购，没有压价一分钱，没有少收一公斤，菜农高高兴兴地全部拿到了卖菜钱。不久，有人发现企业围墙后面遍地都是腐烂的番茄。原来公司限产，加工不完的番茄被悄悄地倾倒处理了。为此，公司损失了30余万元，但却换来了所有菜农的信任。南秉伍说：“我认为这样做很值得，坚持走订单农业的发展道路，不仅稳定增加了订单农户的收入，而且稳定解决了企业所需的原料，还有力地推进了全县农业结构的调整，一举多得，何乐而不为？企业绝不能做让农民寒心的事情。”

多年来，公司采取“协会+公司+农户”的产业化经营模式，年产脱水蔬菜1000吨，每年解决农村剩余劳动力500人就业，支付农民工工资120多万元，带动2000多农户种植脱水蔬菜6000多亩。

2001年，公司被列为自治区“三十个工程龙头项目企业”和“国家农业综合开发多种经营龙头企业”项目单位。为了适应新形势下发展的需要，2010年，南秉伍又注册成立了平罗县佳源脱水蔬菜种植专业合作社，专业从事脱水蔬菜种植及新品种、新技术的推广使用，组织社员从事脱水蔬菜的储藏、加工和销售，为社员提供脱水蔬菜市场信息。

扶贫路上的“领头雁”

俗话说：群雁高飞头雁领。一个人的引领和带动作用在贫困地区显得尤为重要。2003年，功成名就的企业家南秉伍，不顾亲朋好友的劝阻，抱着一颗回报社会的责任心，投资300万元，在固原贫困地区彭阳县新建脱水蔬菜加工分厂。彭阳属于山区地貌，农民的传统种植方式以粮食作物为主，经济作物的品种少，价格低，市场销售不畅，仅能满足自己生活需要。这一次，他有了新的想法，那就是放弃以往的传统生产加工模式，因地制宜，利用这里得天独厚的自然优势大胆创新，开发国际市场更为走俏的无毒、无菌、无溶质残留、纯度高、质量精良的绿色食品脱水蔬菜。公司引进当时国内外最先进的农副产品CO2超临界萃取加工技术，这一技术也为宁夏脱水蔬菜行业向深加工方向稳步发展起到了示范带动作用。

为了保障企业生产的原料供应和标准化优质原料生产的需求，公司采取了统一供种、统一施肥标准、统一田间管理、统一防治病虫害、统一收购的“五统一”管理方式，建立了3个无公害脱水蔬菜示范园区，面积达430亩。同时，为充分调动农民种植蔬菜的积极性，仍然与农民签订脱水蔬菜产、销订单3000余份，种植面积达5000多亩。形成龙头带基地、基地联农户、产加销一条龙服务的生产格局。当年就实现了新增农业收入150多万元，新增工业产值400多万元。农民尝到了甜头，种植蔬菜的热情十分高昂。他们深刻认识到：只有紧跟“领头雁”，才会走上脱贫致富的金光大道。

抢占国际市场的“桥头堡”

随着脱水蔬菜出口销量的逐年增长，国内脱水蔬菜企业也如同雨后春笋般层出不穷。南秉伍深知，脱水蔬菜企业要想在竞争激烈的国际市场立于不败之地，必须抢先占领国际市场的“桥头堡”，而这个“桥头堡”就是国际市场认可的优质品牌。

公司紧紧抓住欧美一些国家农业种植、生产和加工成本逐步提高，一些蔬菜加工企业纷纷到中国寻求合作伙伴的机遇，将目标锁定海外，抢占制高点。公司于1998年取得自营进出口权，与美国、日本、韩国、德国等10多个国家、地区的企业建立了合作关系和业务往来。公司生产的青红椒、番茄、菠菜、胡萝卜、洋葱等10多个品种，90%销往国外。为了确保产品质量，公司先后通过了ISO9001:2000质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证。

2004年，公司实现销售收入2040万元，出口创汇246。9万美元，出口收入占销售收入的95%以上，实现利税115万元。

2005年，公司建设脱水蔬菜标准化原料车间生产基地4500亩，生产加工脱水蔬菜620吨。公司生产脱水蔬菜的设备先进，具有进口的先进检测分选设备和蔬菜储藏、保鲜、产品冷储藏等功能，农业部质量安全中心审核颁发了无公害农产品证书，自治区农牧厅审核颁发了无公害农产品产地证书。公司在德国、美国成功注册了“中南”牌无公害脱水蔬菜商标，成为宁夏首家在国外注册商标的脱水蔬菜企业。此举使公司打开了海外市场的通道，增强了企业的国际市场竞争力。企业也逐步发展成为全县技术装备水平较高的无公害脱水蔬菜龙头加工企业，被自治区人民政府命名为“宁夏农业产业化重点龙头企业”，2006年，商务部核准大型“双百市场工程”流通企业，被农业部评为“2006年度诚信守法乡镇企业”。2009年，公司再次被自治区人民政府命名为“农业产业化重点龙头企业”。

（供稿：高尚忠）