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第九章 匠心存大美用时间和汗水浇筑丰碑（第3页）

在中国的家电史上，方太率先提出利用工业设计来推动民用产品创新的企业，不仅注重实用和品质，还要注重美观悦目。作为中国高端厨电品牌的代表，二十年来，方太不仅在国内奠定了领导者的地位，目前已跻身加拿大、澳大利亚、新加坡等十余个国家和地区的高端市场，实现了让厨房电器成为家电领域里第一个超越外资品牌品类的创举。

在油烟机的研发上，方太人也用工匠精神牢牢把控每一个产品的细节。对方太来说，一款油烟机可以被拆分为无数个细节，每一个细节都值得一遍又一遍推敲，不断精进；做得好还不够，还要做到极致。为了找到新产品“云魔方”的“黄金控烟区”，方太研发人员经常在通风条件恶劣的实验室中不断地进行烹饪测试，一天下来炒掉十几盘土豆丝，一个月下来炒掉几十斤食用油甚至辣椒；他们还会在模拟极端恶劣的公共烟道及厨房环境的情况下，反复不断地进行数据测试，有时候实验室地板上积累的油渍还会把鞋子沾掉。

实际上，对于一台抽油烟机而言，一条缝隙丝毫不会影响到机器运作的功能，但研发人员却认为这条缝的意义并不仅仅是肉眼看到的一个缝隙那么简单，他们希望减少这个边角的缝隙将更好的体现工艺的精湛。

茅忠群说，“高端品牌不是广告打出来的，关键要有好的产品”不仅可以作为2016年度方太运作的主题词，同时也可以成为方太二十年的运作主线。好的产品怎样才能做出来?今天业界大热的工匠精神，恰恰是方太用了二十年时间所坚持的。

让工匠精神扎根，让精品意识成为本能，这是方太从成立之日起就树立的信念。“如果企业家的心是浮躁的，那员工的心一定也是浮躁的，就不可能真正用工匠精神去打造产品”，在多个场合，茅忠群都如此强调。

时至今日，方太一方面独创出“匠人文化”，通过工匠技能比武、方太工匠评选、名师带高徒等方式，创造培育匠人的文化土壤，不断全方位培养能工巧匠，另外一方面，方太还在企业内部推行“儒家文化”，通过文化修养让研发团队、制造团队整体静下心来专注做产品。

方太深知“老技术员工”是重要的财富，为了把他们对质量的精益求精、对制造的一丝不苟、对完美的孜孜追求精神传承下去，特别建立了师徒制体系，让老员工积极发挥“传帮带”的作用，指导新员工尽快的掌握工作要领，源源不断的从内部培养匠人。

方太内部出台的《工匠管理制度》更具操作意义，从普通职工到技工再到工匠的阶梯式成长和职业规划，以及能享受的待遇均形成固定的制度。赢得“方太工匠”称号可拿1000元奖金。之后，每个月增加700元补贴，并且从一线职工升为班组长，总之，用制度和文化来鼓励人人重视品质。

过去二十年，方太始终坚持确保每年将销售收入的5%投入技术研发。

在厨电业现有的发明专利中，方太所掌握的多项发明专利占据了行业一半以上的份额，成为名副其实的高端厨电的科技领跑者。

茅忠群在接受央视记者采访时说了一句话，“在方太，任何部门的预算都是有限制的，但是研发部门除外，对研发的投入，方太采取的是上不封顶的做法”。

茅忠群提出：“方太使命愿景的实现有赖于我们的工匠精神，工匠文化。我们的使命是让家的感觉更好，其中第一句就是我们要提供无与伦比的高品质的产品和服务。而高品质的无与伦比的产品就需要我们的工匠精神，没有这样一种精神和文化，我们就难以做出高品质的产品。我们的愿景是成为一家伟大的企业，第一个新典范就是打造‘五心’品牌，为了打造‘五心’品牌，其中最核心的基础就是五心产品，没有五心的产品哪来五心的品牌。我们的产品如何让用户动心、放心、省心、舒心、安心，这更需要我们的工匠精神和工匠文化。”

首先，方太以良知（仁爱之心）为源泉，运用多样载体宣贯工匠文化，熏陶广大员工传承弘扬工匠精神。目前已形成工匠流行语、工匠吉尼斯、《工匠之歌》、工匠演讲比赛、名师带高徒、工匠评选、工匠技能比武等丰富多彩的工匠文化活动。

名师带高徒活动都要举行传统拜师礼仪，师长带领徒弟向先圣行拜师礼。技能竞赛是工匠文化节的重头戏，2016年工匠技能大比武，开展了81个项目，2685人参加，377人分获不同奖励。

工匠文化读书会是针对公司各个系统和层级员工定期组织的关于工匠文化的读书会。工匠精品PK赛就是在文化节前期准备阶段，由各工厂员工使用车间的边角废料，运用精加工工艺手段制作出工艺精品，经过专家团队的评审，入围的前十个手工艺品在文化节期间展览为一个月，供方太员工欣赏。

“方太工匠文化节”引发了职工极大的热情，参与人数也在年年递增。并且，“把简单的事件做到极致，在平凡的岗位坚守扎根”的文化节口号和《工匠之歌》主题曲也是职工创作的。通过文化节，职工对待工作的心态也发生了变化，越来越多的人觉得打螺钉也不再是一件简单的工作，大家都认识：能把工作做到极致就不简单！

建立导师制和师徒制。“名师”是指符合方太价值观，熟练掌握专门技术和专业知识，拥有专技特艺或优秀技法，能够在生产实践中有效解决较复杂技术、工艺等难题的优秀人才，一般应具备高级技工以上职业资格。“高徒”是指：符合方太价值观，有较好培养前途和强烈学习意愿的一线操作工人，一般应具备初级技工以上职业资格。师傅传授优良的品德、职业道德和工作作风；传授实际生产所需的技能；传授技术攻关和高难度生产任务所需的绝招绝技；关心爱护徒弟，传授安全生产知识。徒弟尊重师傅，刻苦钻研，修身心，尽本分；完成师傅交给的各项任务，保证安全生产；努力提高自己的技术水平。

建立《工匠管理制度》，把普通职工到技工再到工匠的阶梯式成长和职业规划，以及能享受的待遇用制度的形式固化下来。员工从事工匠类备选岗位超过5年，在技能比武中取得前三名的成绩，把本职技能工作做到极致，并不断优化革新。

工匠精神成就了方太高端厨电领导者地位，同样，高端厨电领导者的地位又进一步推动了方太对于工匠精神的坚守与创新。我们要传承三品合一，继续努力，让工匠精神进一步发扬光大，让技能人才发展之路越走越宽。

从二十年前进入中国家电产业的厨电市场开始，方太就将“高端”作为其品牌理念，将工匠精神作为企业发展驱动力，确立以“匠心”推动中国制造转型，以工匠精神打造中国家电高端标准的愿景，由此也拉开了中国家电产业第一个高端标准、第一家高端品牌的落地和实施。

在方太，诠释工匠精神的关键词是“品质”，以用户为中心，创造出高品位和高质量的产品，而这些需要强大的技术研发和制造能力作为支撑。方太建立由300名行业顶级专家组成的研发团队，每年投入经营收入5%以上的资金，聘请来自德、日、意等国的设计力量，采用先进的高端厨房生产设备和国际工业制造先进技术用于产品的研发、设计和制造。

工匠精神成就了方太的高端领导者地位，同样高端领导者地位又进一步推动了方太人对工匠精神的坚守与创新，最终让方太从制度、体系、员工培养上都深刻着专注专业的匠人之心。方太从2011年开始引入精益六西格玛精益生产和品质扁平化管理模式，打造精益生产管理体系，并围绕这一体系进行质量管理改进及创新，成立供应链革新学校，组建一百多个革新细胞小组。目前，方太已成为少数打通精益生产、设计增值和服务增值的企业。

方太的“工匠精神”独特性体现在企业文化上，一方面是独创“匠人文化”，通过工匠技能比武、方太工匠评选、名师带高徒等方式，创造培育匠人的文化土壤，全方位培养能工巧匠；另一方面是在企业内部推行“儒家文化”，通过文化修养让研发团队、制造团队静下心来专注做产品。

方太要在“厨房里闹革命”，全心全意致力于“让生活更美好”。

目前，方太正在以民营企业身份担当着厨房、卫生间的工业技术节能化的国家科技项目研发的主持任务，已经把热能效率有最初的30%提高到了62%，按照方太每年新增客户数量540万户计算，每年可以节省国家战略项目“西气东输”天然气输送量的50%。

方太不仅满足于今天的成功，方太的“野心”是要不断地成长、成功五百年。世界知名的宝洁公司成功于在“卫生间里闹革命”，我们祝福方太公司将来一定会成为世界500强五百年。

讨论：

1．方太领军人物茅忠群的企业家精神对企业成长的重要性是什么？

2．方太成功的秘诀体现在哪几个方面？

3．方太的工匠精神对传统制造业的启迪是什么？