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第207章 受刑（第3页）

就在她刚要伸手之际，刘延德把块面团往她面前一扔：“用左手擀，右手歇着。”

桑南枝捏着面团的手顿了顿。

她打小用右手揉面做点心，左手除了递个东西几乎派不上用场。

“师傅，我左手笨……”

“笨就练。”

刘延德眼皮都没抬，手里的擀面杖转得飞快，“做热菜哪能只靠一只手？”

“将来颠勺翻锅，你都用一只手……万一传的菜多了怎么办？”

他揪下块面团往她面前一摔：“擀成圆的，薄厚得匀，边缘不能有毛边。”

桑南枝握着擀面杖的左手直打颤，面团在案上歪歪扭扭，擀着擀着就成了长条形。

“这是饺子皮还是鞋底？”

刘延德的竹鞭又敲在案上，“用点心！”

“之前你学做桃花酥，为了捏出花瓣纹路，能在案前蹲一整天，现在反倒跟我学艺就偷懒是吧？”

旁边包馅的小徒弟忍不住偷笑，被刘延德眼一瞪，赶紧低下头去。

桑南枝咬着牙重新擀，左手虎口酸得发麻，擀出的皮依旧歪七扭八。

“力道得往中间收。”

刘延德终于肯抬手示范，擀面杖在他手里像长了眼睛，“你那胳膊是木头做的？转起来啊！”

桑南枝额角渗出汗珠，混着刚才溅上的水，顺着脸颊往下滑。

左手越来越沉，擀面杖好几次差点脱手。

“得得得，不带你这么折腾人家姑娘家的。”

张师傅端着刚切好的姜末过来，往她手里塞了块生姜，“搓搓，能活血。”

桑南枝捏着辣乎乎的生姜，指尖的麻意消了些，刚要开口道谢，就听刘延德吼道：“张老三你再啰嗦，这筐姜末你自己切去！”

张师傅悻悻地闭了嘴，临走时还往桑南枝手里塞了块糖。

桑南枝把糖偷偷塞进袖口，重新抓起擀面杖。

这次她学得慢，眼睛盯着面团，手腕一点点转，擀出的皮总算有了点圆形的模样。

“这还像点样。”

刘延德瞥了眼，“水晶饺的皮讲究透亮，得薄到能看见底下的案纹。”

他拿起桑南枝擀好的皮往亮处照：“这厚度，包出来能当馒头啃。”

桑南枝没吭声，默默揪下块小面团重新擀。

灶上的水开了，蒸汽白茫茫一片，裹着饺子馅的香气往鼻子里钻。

桑南枝左手越来越灵活，擀出的皮虽然还比不上刘延德的，却比刚开始规整多了。