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第208章 底子（第1页）

第208章底子

“这才一片就费劲成这个样子，一盘起码得二十来个……”

费了老鼻子劲弄出了几张面皮，桑南枝却觉得后背发紧。

这手怎么就不听使唤呢？

桑南枝捏着擀面杖的手心里全是汗，左手手腕转得发酸，刚擀出张勉强像样的皮……

但下一秒，就被刘延德用竹鞭挑到一边。

“边缘还是厚了，水晶饺要的就是透亮，你这皮蒸出来准是白疙瘩。”

刘延德的声音像沾了冰碴，“当年你做千层糕，刀工细得能透光。”

“怎么换了擀面杖就成了笨手笨脚？”

桑南枝咬着下唇没吭声，把那块被挑出来的皮揉回面团里。

在自家铺子做点心时，一上午的的功夫案上的莲蓉酥能码得像小山，每道褶子都齐整，客人见了没有不夸的。

可如今在御膳房这方寸案台前，被刘师傅盯着，连最基础的擀皮都做不利索。

旁边的小徒弟已经包好了半笼，薄如蝉翼的皮里裹着粉白的虾仁，透着淡淡的粉色，瞧着就精致。

“你看他包的。”

刘延德下巴往那边扬了扬，“同样是新手，人家怎么就比你开窍？”

桑南枝的脸腾地红了，抓起面团往案上摔，力道没控制好，溅了点面粉在刘延德的围裙上。

“反了你了！”

刘延德瞪起眼，竹鞭在案上抽得啪响，“做点心讲究心气平和，你这毛毛躁躁的样子，还想学热菜？”

桑南枝的手僵在半空，眼眶忽然有点热。

想起自己铺子的案台，阳光洒在上面，黄寡妇总在旁边嗑瓜子，老郑头哼着小曲揉面，没人催没人骂，她捏的桃花酥想捏成什么样就什么样。

可在这里，连呼吸都得提着心。

“师傅，我……”

她想说自己不是故意的，话到嘴边又咽了回去。

但凡上了案，只要自己一解释落到刘师傅耳朵里可是一点用都没有，她老早就见识过。

此刻再解释，多半也会被认作是找借口。

“老刘，待会儿再教人家。”

张师傅端着托盘从旁边过，见她眼圈发红，故意咳嗽两声：“淑妃娘娘的水晶饺该上笼了。”

“再晚，怕是神仙都赶不上。”

“唉……知道了。”

刘延德一听这话，叹了口气后这才收了竹鞭，继而往蒸笼那边走。

就在桑南枝刚觉得能松口气之际，刘延徳的声音立马跟了上来。

“自己在这儿琢磨，擀够五十张再吃饭。”

蒸汽渐渐散了些，案台上的面粉被风吹得打旋。

桑南枝蹲下身，把脸埋在膝盖里，左手还在隐隐发麻。

自己怎么退步成这个样子？

出宫这些日子，守着自己的小铺子，做着熟悉的点心，以为日子过得还算安稳。

可真回到这御膳房，被刘师傅的规矩一框……

才发现自己像只离了水的鱼，连扑腾都觉得是犯错。