小说屋>锦绣小炒是什么菜 > 第211章 片鱼（第3页）
第211章 片鱼（第3页）
太阳爬到房梁时，案上终于码起一小摞鱼片。
虽然有厚有薄，倒也像模像样。
桑南枝直起腰揉着发酸的肩膀，手腕软得像没长骨头。
“不错不错。”
张师傅拈起一片对着光看，“比我头回强多了，当年我片坏了半筐鱼，转头就被师父打了一顿狠的。”
“昨儿老刘跟我喝酒，说你擀皮有股子韧劲，是块好料。”
桑南枝心里一动，刚要说话，就见小徒弟慌慌张张跑进来：“张师傅，刘师傅回来了！”
“去去去，赶紧把鱼片摆好。”
张师傅赶紧把烟丝往怀里揣：“别让他看着你偷懒。”
桑南枝手忙脚乱地往盆里装鱼片，刚把盘摆了个七七八八，就见刘延德背着双手走进来。
一进御膳房，刘师傅脸色跟往常一样板着，眼神却往案上瞟了瞟。
“磨蹭啥呢？”
他往灶上瞅，“调馅的方子记住了？”
桑南枝心里一紧，赶紧把甜面酱放多少、花椒水分几次加背了一遍，连虾仁要留三分颗粒都没落下。
“嗯，还行……片鱼呢？”
刘延德听完没吭声，拿起刀往鱼身上划了一刀，直接带下半边鱼肉。
“来，片盘鱼片我瞧瞧。”
桑南枝的心提到嗓子眼，拿起刀时才发现手心全是汗。
刀刃碰到鱼肉的瞬间，想起张师傅提醒，手腕轻轻一抖，还真片下一片像样的来。
刘延德盯着鱼片看了半晌，从鼻子里哼出一声。
“还行，一早上的功夫没荒废。”
他往灶房走，走到门口又停住：“下午学做松鼠鳜鱼，学油温……”
“有了这底子，今后教起你来也算有点乐趣。”
桑南枝看着他的背影，忽然忍不住笑了。
张师傅凑过来捅了捅她胳膊。
“瞧见没？”
“老刘这是认你这徒弟了。”
桑南枝摸着案上冰凉的鱼片，忽然觉得老郑头说得对。
这御膳房的日子虽然累点，却真的有奔头。
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