小说屋

第七章 药食同源调理保健 五谷杂粮与防病养生2（第4页）

早泄是**障碍中最常见的疾病，发病率占成人男性的35％～50％。一般认为，早泄是指男子在阴茎**之后，未进入**之前，或正当纳入、以及刚刚进入而尚未**时便已**，阴茎也自然随之疲软并进入不应期的现象。早泄一般有习惯性早泄，年老性早泄，还有一种是偶见早泄，大多在身心疲惫，情绪波动时发生。

对于上述症状除采用心理治疗，解除患者的精神负担、恐惧心理和增加信心外，还可配合食疗共同治疗。在五谷杂粮中，如山药、芝麻、豇豆、地瓜、芡实、莲子、花生、冻豆腐等食物对于上述病症可起到很好的辅助治疗效果。

?防病食疗方

（芝麻枸杞子煲牛肉

牛肉600克，黑芝麻100克，枸杞子50克，花生油8克，水豆粉15克，调料适量。将牛肉用清水洗净，切成极薄片，放入大碗内，加入料酒、花生油、酱油、水豆粉腌制入味。把黑芝麻用清水淘洗干净，放入热锅内用小火迅速炒匀，炒出香味即可盛入盘中备用。将枸杞子洗净，与牛肉片、芝麻一起放入砂煲内，加入沸水适量，先用旺火烧开，再改用小火继续煲4小时，点入精盐、味精调好口味即成。有滋养肝肾，强壮益精的作用，适用于肾肝亏虚所致的**、早泄、遗精等症。

（冰糖炖莲子

莲子、冰糖250克，糖桂花、食碱各适量。将莲子放入盆内，加入食碱、沸水，用小竹帚不断搅打去皮，倒去污水，再加入食碱、沸水，搅打一次，去净外皮后捞出，放入清水中漂尽碱味，削去莲子两头，用竹签捅出莲芯，然后放入开水锅中反复烫三次。将莲子放入沙锅中，加满清水，用大火煮沸后，再用小火煮约1小时，放入冰糖，煮至冰糖溶化后起锅，调入糖桂花即成。可补脾止泻，养心益肾。适用于遗精等。

（黄鱼粳米粥

黄鱼500克，粳米300克，调料适量。黄鱼剖肚，去鳞去肠，洗净后抹上少许精盐稍腌。粳米淘洗干净后也用盐稍腌。往锅内放入猪油，烧热后，将黄鱼放入锅中油煎，至两面呈金黄时，加入适量水，煮至鱼熟烂，捞出，去骨刺，弄碎成鱼肉茸，用熟猪油、酱油拌匀。鱼骨放回锅内煮汤。锅内放入清水，烧开后加入粳米及鱼汤，煮至粥成。调入精盐、味精、姜丝、芫荽、葱花即成。此粥有开胃悦脾、养血填精之功效。

（莲子核桃羊肾粥

莲子、核桃仁各50克，枸杞子15克（亦可用枸杞叶150克），羊肾1个，大米60克，调料适量。将羊肾剖开，去筋膜，洗净，切碎；核桃仁切碎；生姜洗净，切片；葱白切段。先煮枸杞叶、生姜、花椒、葱白，去渣取汁，汁内加入莲子、核桃仁、羊肾、洗净的大米煮粥，粥成后入精盐、味精调匀。有温补肾阳，益气血，祛寒的功效。适用于肾阳虚衰之**等。

（狗肉粥

狗肉150克，大米120克，姜丝3克，葱末5克，精盐2克，味精3克，胡椒粉3克，熟猪油10克。将狗肉洗净，切成小块；大米淘洗干净，备用。锅内加水适量，放入狗肉块、大米、姜丝、葱末、精盐共煮粥，熟后调入味精、胡椒粉、熟猪油即成。可用于肾阴虚遗精，证见腰膝酸软、背寒肢冷、精神萎靡、面色苍白等。

（牛肾粥

牛肾1个，阳起石30克，粳米100克，葱白2茎，生姜3片。将牛肾去筋膜细切，布包阳起石水煎，去渣取汁。将米洗净，同牛肾同入药汁中，兑水煮粥，粥将熟时，入葱白、生姜、食盐，再煮一沸即可。每日1—2次，温热服。本品益肾壮阳。适用于房劳过度，阳气亏虚，腰膝酸软冷痛，**，早泄等症。

（鸡脚芡实汤

鸡脚4～6只，芡实30克，生姜4片，红枣3枚，盐、味精适量。鸡脚去皮、洗净；芡实、生姜洗净；红枣去核，洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后，改小火煲2～3小时，调入盐、味精即可。此汤有温肾壮阳，固精缩尿，散寒止痛，补虚壮腰，同时具有降脂减肥功效。

（核桃松子泥

核桃仁、松子仁、蜂蜜各15克。将核桃仁、松子仁用开水烫泡10分钟，剥去皮，捣烂成糊状，调入蜂蜜，混合均匀即可。饮用时，取10克左右，开水冲服。有固精、补血的作用。适用于遗精、早泄患者。

（山药薏米粥

山药60克，薏苡仁（薏米）30克。将山药、薏苡仁共煮为粥，待食。每日服2次，温热食服。本品有健脾固肾，益气养阴之功。适用于食少便溏，肺虚咳嗽，肾虚遗精，尿频，妇女白带过多。

（芡实粥

芡实、粳米各100克，山药、茯苓各50克。将山药洗净切块，粳米淘洗干净，与芡实、茯苓一起加水共煮作粥。本粥具有利耳目，补肾，固精的功效，适用于遗精泄泻，体倦头昏等病症。

（冰糖杏仁莲子

莲子100克，杏仁20克，冰糖50克。将杏仁去皮，冰糖打碎。然后把莲子、杏仁、冰糖装入小炖锅中，加水适量，用中火烧沸，小火炖熬1小时即成。每日2次。有补肾强身，养血生精的功效。适用于肾虚**、身体虚弱、精血不足等。

（海参鸡胸粳米粥

粳米、水发海参各100克，鸡胸脯肉50克，调料适量。水发海参、鸡胸脯肉洗净切丝；粳米加水烧开，加入海参丝、鸡胸脯肉丝、姜丝、食盐，小火慢熬成粥，调入味精、麻油即可。可用于治疗肾虚**，遗精，尿频等病症。

（狗肉金樱子粥

狗脊、金樱子各15克，粳米100克，狗肉100克。先将狗脊切片，狗肉切细，与金樱子共炖，去渣取浓汁，同粳米或糯米煮粥，再加调味品调匀。本品有补肾固精，强壮筋骨之功。适用于冬季肾阳虚滑精、遗精、遗尿、小便频数

（豆腐河虾汤

豆腐200克，河虾50克，调料适量。豆腐切成小方块，锅中加水烧开，放入豆腐煮至蜂窝状；将河虾剪去须刺，洗净，与姜丝、食盐一起放入锅中，煮至熟透，调入味精，麻油即可。可用于治疗肾虚**，性功能减退等病症。

（莲子糯米粥

莲子20克，糯米100克。先将莲子、糯米去杂后，洗净，备用；锅内加入适量的清水后，加入莲子、糯米煮粥即可。每日2次，连服15日。本品益肾固精、除烦安神、调养五脏之功。适用于带下、白浊、遗精、滑精等症。

（莲子煎

取新鲜莲子（莲子中央的绿色小芽芯不要剥去）15克，水煎服，连同莲子一起服用，治梦遗过多，也可取新鲜莲子10克（带莲心），放在饭面上蒸熟后嚼服，每日2次，连服两日。有止遗涩精的作用。

（雪梨山药粥

雪梨、糯米各50克，干山药片30克，冰糖适量。将雪梨、山药、糯米洗净切块，同入砂锅，加水适量，煮成稀粥，调入冰糖稍煮即成。早晚餐食用，温热食。有补脾养胃、滋阴润肺、补肾固精所作用。适用于虚劳咳嗽、气阴不足、脾虚腹泻、肾虚遗精等症。

（大枣桂圆莲子粥