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第六章色彩 左右着你的健康（第3页）

日常生活中，色彩无处不在。色彩是视觉传达信息的一个重要因素，能表达情感，给人们带来不同的情绪、精神以及行动反应。色彩的调制与运用得当，可以为人们的生活环境增添无比的美感，有效地缓解机体疲劳和心理压力。

中国色彩咨询业创始人于西蔓女士指出，“近几年，人们对于健康的关注越来越多，面对不同的生活压力和工作压力身心疲惫，但人们又不知道怎样去调节这些压力，而色彩在某种程度上担当了这一角色。色彩所带给人的视觉心理功能却会受到思维者的年龄、性格、经历、民族、地区、环境、文化、修养等诸多因素的影响。一个人所处的色彩环境不同，所表现出来的心理和身体的感受也会不同”。

心理专家建议可以通过居家颜色来缓解压力。因此，我们可以通过家居色彩设计来缓解职场压力。从心理学角度来说，不同的颜色有不同的减压功效。

（1）粉色家居

温柔的最佳诠释。这种红与白混合的色彩，非常明朗而亮丽，粉红色意味着“似水柔情”。经实验，让发怒的人观看粉红色，情绪会很快冷静下来，因粉红色能使人的肾上腺激素分泌减少，从而使情绪趋于稳定。孤独症、精神压抑者不妨经常接触粉红色。？

（2）蓝色家居

令人产生遐想的色彩，也是严肃的色彩，在某种程度上可隐藏其他色彩的不足，是一种搭配方便的颜色。蓝色具有调节神经、镇静安神的作用。蓝色的灯光在治疗失眠、降低血压和预防感冒中有明显作用。蓝色对肺病和大肠病有辅助治疗作用。但患有精神衰弱、忧郁病的人不宜接触蓝色，否则会加重病情。

（3）绿色家居

令人感到稳重和舒适的色彩。具有镇静神经、降低眼压、解除眼疲劳、改善肌肉运动能力等作用。自然的绿色还对昏厥、疲劳、恶心与消极情绪有一定的作用。但长时间在绿色的环境中，易使人感到冷清，影响胃液的分泌，食欲减退。

（4）黄色家居

属于暖色调，给人温暖的感觉，这种颜色适合那些生活单调的人做家居色彩。

（5）淡紫色家居

给人安静、成熟知性的感觉。适合成熟女性的卧室家装，也有助于睡眠。

（6）橙色家居

是追求时尚的年轻人的最爱。它让人充满活力，生活也会感觉精力充沛。

当然，家居的颜色不宜太多太杂，主体颜色最好不要超过三种，否则会让人感到烦躁不安。

5。食物颜色与食欲

俗话说：民以食为天。我们常常用“色香味”来评判食物，而“颜色”是排在第一位的，可见食物的颜色确实能影响我们的食欲。

（1）橙色食物的秘密

人们食用橙色食物的时候通常持谨慎态度，因为人们常把橙色和愤怒联系在一起。很少有天然的橙色食品，像咖哩这种橙色的食物通常被称为“愤怒的食品气

（2）黄色也能増进食欲

黄色是刺激食欲的颜色，因为它常常与快乐联系在一起。你注意到一些餐馆会安装黄色喷漆的窗户，或者在桌子上放黄色的花吗？这种温馨的颜色会让你感到更受欢迎，也更加饥饿。

（3）蓝色食物

蓝色的食物不断赢得”最让人没有食欲“食物的称号。一项研究做过以下实验：询问人们他们最喜欢的食品，之后把它们染成各种颜色，然后让这些人吃掉。结果显示，蓝色食物立刻被发现是最让人没有食欲的，即使食物的味道还算正常。

（4）绿色食物

无论是什么食物，只要是绿颜色的就很容易被等同为健康食品。这是因为”安全“食品通常是绿色的，如生菜、青苹果和黄瓜。很多人就认为，大多数绿色的食品都没有致死的危险，可以食用。所以我们会很喜欢吃任何绿色的东西，也更向于假定绿色食物都是健康的。？

（5）最勾人食欲的颜色--红色

红色是最能勾人食欲的颜色，千真万确。红色食品（以及红色本身）会剌激食欲，能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳，那么就拿一些红色东西加到你的食物里。有红色坐椅的餐厅对人而言效果明显，当坐下来要吃东西的时候，它会让人感到饥饿。

（6）视觉的辅助很重要

如果你改变你常喝的饮料的颜色，大多数人将不能辨认出自己的饮料。”华盛顿大学进行了大量关于味觉如何受颜色影响的研究。在一个研究项目中，受试者品尝饮料，并且能够看到饮料的‘真实’色彩，这种情况下，他们总是能正确辨认出饮料的味道。然而，当他们不能看到饮料的颜色时，他们就会辨认错。例如，当不让受试者看到颜色时，只有70%的的人尝出他们喝的是葡萄饮料，15%的人认为是柠檬酸；只有30%的人品尝了樱桃饮料后认为它是樱桃味的“。

（7）没有食欲的色彩

我们通常会避开蓝色、紫黑色和黑色的食品，因为我们习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。除了越橘、醋栗以及茄子，没有太多这种颜色的食物。然而，一些食物虽然先天不是这些颜色，但是后来被染成这些颜色，所以它们并没有这些功效。曾有著名的糖果公司在收到了很多投诉后，被迫撤回已经推出的亮蓝色糖果。

6。色彩食物与情绪

日本作家山里三津子撰写的《吸收各色食物不可思议能量的烹饪法》一书最近在日本出版。这本书强调食物的颜色具有慰藉心情、增加能量的作用，弓I起了很大反响。

山里三津子拥有色彩治疗师资格。她说：“要最大限度地摄取颜色具有的能量，最好的办法是吃进肚子里。我建议大家吃下食物的色彩，调动起内在情绪。”她举例说，面对用牛肉和西红柿制作的红色菜肴，人们会感到亢奋；面对白色菜肴时，人们会感觉轻松。

她在书中列举了各种色彩对情绪的影响和相对应的主要食物。

①红色

红色能促进血液循环，振奋心情，促使人们将想法付诸实施。相应食物有西红柿、牛肉、猪肝、红辣椒、草莓和苹果。