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第二部分风华绝代自从容第一章社会经济迅速发展（第3页）

刻印书业是北宋新兴的一个手工业部门。当时不仅官府大量刻印书籍，也有民间私人书坊。京城的国子监是官府刻印书籍的中心，所刻印的书称为“监本”。据国子监官员说，从宋初到宋真宗景德二年（1005）的四十多年中，国子监的书板从不到4000块增加到10多万块。可见北宋刻印书业的发展异常迅速。

同刻印书业息息相关的造纸业，在北宋时也有新的发展。据北宋人苏易简《文房四谱·纸谱》记载：四川多以麻造纸，有玉屑、屑骨之号。江浙多以嫩竹造纸，北方以桑皮造纸，剡溪以藤造纸，海边的人以苔造纸，浙江人还用稻草和麦茎造纸。各种不同的原料，造出了各种不同质量和用途的纸张，可谓品种繁多。安徽的宣纸，杭州的“油拳”，池州的“茧纸”，越州的藤纸、竹纸，四川的广都纸等等品种，在北宋时都享有盛名。其中的竹纸，是北宋的新产品。苏轼《东坡志林》说：“今人以竹为纸，亦古所无有也。”这种竹纸刚出现时，虽然纸质较差，着手便裂，但却因为它一碰即裂，不能再粘贴，用来书写秘密信件，他人不敢私自拆开，士大夫纷纷使用。用稻草和麦茎作原料造纸，也是北宋的首创。这种纸虽然质量较差，但成本低，原料来源多，适于一般老百姓使用，也是当时造纸业发展的一个重要反映。纸的生产规模也很大。仅潭州一地，宋初每年调发纸178万余幅，产量之大可以想见。

上述各个手工业部门发展的情况表明，北宋手工业确实是一派繁花争艳的景象。这种景象的出现，是广大手工业者辛勤劳动的结晶，反映了我国古代劳动人民的无穷智慧和卓越的创造能力。

（2）南宋的手工业

南宋手工业的发展，同农业的发展比较起来并不逊色。

制瓷业在原来基础上大幅度发展，使江南一举成为全国制瓷业的重心，这是南宋手工业发展的一个突出的特点。

在北宋时期，江南已有江西景德镇制造的青白瓷器驰名全国。

南宋时，北方原先著名的官窑、定窑、汝窑、耀州窑等名窑，都因为战争的破坏和工匠的逃亡而衰落下去。北方名窑的许多工匠迁移到南方，却给南方制瓷业的发展带来了雄厚的技术力量和优良的新工艺，使南方的青瓷白瓷工艺水平都发展到一个新的高度。

景德镇湖田、湘湖等窑的产品质地精良，几乎与玉器无别。著名女词人李清照在南宋初所填写的《醉花荫》词中，有“玉枕纱橱，半夜凉初透”之句。词中的“玉枕”可能就是景德镇色质如玉的青白瓷器。景德镇还继承了北方定窑的工艺，烧制的产品土脉细腻，质薄有光，被称为南定。

江西的吉州窑南宋时也达到鼎盛时期。解放后在吉安市郊永和墟发掘的吉州窑遗址，面积达20余亩，瓷层堆积有的地方达20公尺之厚，可见当时瓷窑规模之大。吉州窑制品的品种丰富，它既受北方磁州窑白地黑花釉下彩、绿釉及红绿彩等品种的较大影响，又采用定窑印花装饰工艺及覆烧工艺，是南宋诸窑中受北方制瓷技术影响最为明显的一个瓷窑。

宋金战争对两浙路制瓷业的影响尤为巨大。

北宋末年在汴京有官窑，专门烧制供宫廷享用的精美瓷器。北宋亡后，宋高宗命令宦官邵成章，按汴京官窑的遗制，在杭州凤凰山下置修内司窑，制造青瓷，南宋叶真《坦斋笔衡》说，修内司窑所产瓷器“极其精致，油色莹澈，为世所珍”。明初有人更概括地分析了修内司窑的制品胎细釉润，色青带粉红，釉有深浅之分，有蟹爪纹开片和紫口铁足等特征。可见，南宋官窑的制品是极其精美的。

1-7宋朝官窑

在北宋时继承越窑青瓷系统，以烧制所谓秘色瓷为特色的龙泉窑，南宋以后为应付宫廷、官府的需索，也受官窑的影响，生产一种以施粘稠的石灰碱釉为特征的似官或仿官瓷器，南宋中期以后更形成了有龙泉自身特点与风格的梅子青、粉青釉龙泉青瓷。南宋晚期，龙泉青瓷有很大发展，除龙泉县境内有众多窑场烧制外，邻境的庆元、遂昌、松阳、丽水等县，都有烧制龙泉青瓷的瓷窑。龙泉青瓷终于形成一个新的青瓷窑系，成了中国青瓷生产的主流，所产瓷器誉满海内外，其中的琉田窑所烧的瓷器“极青莹，纯粹无瑕，如美玉”，工艺水平达到了巧夺天工的境界。

福建地区的制瓷业在南宋时也大幅度发展，德化、泉州、永春、安溪、同安、南安等地，都有烧制青瓷或青白瓷的窑场，所产瓷器通过泉州港畅销海外。福建不仅青白瓷制品和窑场多，建瓯的建窑烧制的黑釉也很著名，据说建瓯周围许多瓷窑都群起效之，使得建窑的黑釉瓷，同龙泉青瓷可以分庭抗礼。

纺织业是南宋另一重要手工业部门，其发展也有重要的特色。

南宋统治下的江浙和四川，在北宋时本来就是产丝织造帛绢的四大中心之二。南宋初，为同西南各少数民族交换马匹，南宋政府在成都的应天、北禅、鹿苑三寺设织造工场，专织锦绫被褥，以作为黎州（今四川汉源）等处和市马匹折支之用。乾道四年（1168），又因为三场散漫，不好管理，把三场机户都集中到原廉访司洁己堂，创立锦院，所织式样，有真红被褥等十余品，超过了北宋时期。江

浙的丝织业发展更加普遍。南宋中期的谈钥说，吴兴山乡农户都以蚕桑为岁计，其中富户育蚕有数百箔，而且兼营机织。

江浙的丝织技术也有新的提高。杭州杭坊所织的“唐绢”，幅狭而机密，是绘画的好材料，为画家所喜爱。原已著名的“越罗”，南宋时精益求精，创造出新的技术工艺。南宋的地方志《嘉泰会稽志》称这种“越罗”的新产品“纹皆隐起，而肤理尤莹洁精致”，远远超过了唐代闻名的宝街罗。浙东奉化所织的纱，丝密而轻如蝉翼，织造技术也很高超。

纺织业中的麻织业，在南宋时也继续发展。麻织素已闻名的广西，所织的柳布、象布，是商人贸易四方的畅销品。邕州（今广西南宁）的白毯以佳丽厚重著名。瑶族人民用蜡染法染制的斑花布，斑纹极细，尤为精致工巧。这种蜡染法，是当时我国境内染斑技术的最高水平。除广西外，两浙路绍兴的强口布，也是一种当地著名的麻布。

棉纺织业在南宋时也进一步发展到两浙路及江西等地区，为元代江南地区棉织业的大发展准备了条件。闽、广的棉纺织物已经以“丽密”闻名。江南一些农户也已知道用铁铤碾去棉核，用竹制成小弓弹花，用纺车纺纱，然后织以为布的技术。近年来在浙江兰溪的南宋墓葬中，发掘出一条具有细密厚暖等优点的棉毯。这条棉毯既反映了南宋的棉织技术已达相当水平，也是棉纺织物已成为两浙路人民生活用品的见证。

造船业方面，历来造船业最发达的东南地区，在南宋时因宋廷南迁，既需要修造船舰、扩大水军以防备金朝渡江及渡海南侵，又要运送各种物资供南宋朝廷诸方面的需要。南宋为增加财政收入也积极发展海外贸易。这一切，都促使造船业在原来基础上进一步发展。据吴自牧《梦梁录》说当时杭州周围的河道里，行驶着各式各样的船只，内河航运异常繁盛。沿海各个对外贸易港口，都有相当规模的造船工场。造船技术在南宋时也有进步。当时内河航行的船，有的达到2500斛。在海上航行的船，每艘可容数百人至数千人，还可以装载供船上人员一年食用的粮食，并且可以在船上养猪及酿酒。南宋人洪迈还说当时南方有载重2万石（合1000吨）的大船。广南制造的藤舟，是一种可供远航的大海船，据说当时越海商贩都用这种大船出海远航。钟相、杨幺的起义军为抗击官军的镇压所创造的车船，有24车，分为3层，高达10丈以上，可载上千人，船上装有激水的轮子，开动起来疾速如飞。这种借助机械作动力的大船，反映了当时造船技术的进步。

南方的造纸业本来就比较发达，南宋时，由于北方士大夫大批涌入江南，对高级纸张的需求大大增加，这就促进了那些专供官僚地主用于书札、诗文、书画方面的高级纸张的制造工艺的发展。北宋末年已为书法家所珍爱的竹纸，南宋时质量又有提高。《嘉泰会稽志》说竹纸有五大特点：一是光滑；二是发墨色；三是宜笔锋；四是卷舒虽久，墨终不变；五是不怕虫蛀。所以工书法的人都喜爱这种竹纸。苏州粉笺本来就有“美如花”之誉，南宋时又制出浅蜡色的笺，像软玉那样“莹腻无纤瑕”。建阳书坊还有一种用山椒果实煮汁染成的椒纸，纸性坚韧耐久，有浓烈的芳香气味，经久不消失。这种纸印的书可以防虫蠹。这种椒纸的制造工艺显然也很先进。

从上述几个手工业部门的发展情况可见，南宋许多手工业在技术方面都不仅在北宋基础上精益求精，而且有所创新；在规模方面则比北宋时期更加扩大，分布地区也比北宋时广。

商业的繁荣

（1）北宋的商业

农业、手工业的发展，使得北宋商业的发展有了雄厚的物质基础。

北宋商业的发展，表现在商税的增加、商业都市的繁荣、农村镇市的发展及城乡商业网的形成、国内各民族商业联系的加强及海外贸易的发展等许多方面。

据《宋会要。商税杂录》所记载的各地商税数统计，除使用铁钱的成都府、梓州、利州、夔州四路外，北宋所辖四京、十九路在宋神宗熙宁十年（1077年）的商税额为500多万贯。熙宁十年重新确定的商税额为640余万贯。多数地区的商税额都有增加，有的增加的幅度还相当大。例如，京东东路由246000余贯增加到472000余贯，永兴军路由29万多贯增加到37万余贯，淮南东路由25万余贯增加到42万余贯，两浙路由475（）00余贯增加到862000余贯，江南东路由24万余贯增加到36万余贯，江南西路由16万余贯增加到25万余贯，福建路由13万余贯增加到近24万贯，广南东路由8万余贯激增至近25万贯，广南西路由4万余贯激增至近14万贯。这些数字，多少反映了当时商业普遍发展，汴河沿岸及东南沿海地区各路的发展尤其突出的情况。

北宋每年商税收入最多的都市，有都城开封、成都府、兴元府（今陕西汉中）。这三个城市每年商税额在北宋中期都达到40万贯以上。

1-8北宋时期开封祭灶图

开封既是北宋的政治中心，也是最大的商业都市。这个都市因为处在汴河和黄河的交汇处，自唐代以来就逐渐发展成一个舟车辐辏的“水陆都会”，入宋后更呈现空前繁荣的景象。宋真宗时的参知政事张洎曾说，汴京比汉唐的都城长安，“民庶十倍”。开封成为拥有百万以上人口的大城市。南宗初年的孟元老所著《东京梦华录》一书，对开封的繁华景象作了详尽而又精彩的描绘。据孟元老说，开封城“八荒争凑，万国咸通”，“车马阗拥，不可驻足”，人烟稠密，街道因往来的人很多而显得非常拥挤。城内商店林立，已经突破了唐代城市中坊、市的界限，也不再有夜间不许交易买卖的规定，夜市的买卖一直延续到三更。到五更时，一天的买卖又开始了。在闹市区更是“通晓不绝”。商店的交易数额也相当大，金银采帛的交易“动即千万，骇人闻见”。开封商业最繁荣的地方在相国寺，这里每月举行五次万姓交易，各种货物“无所不有”。从北宋末年现实主义画家张择端的著名画卷《清明上河图》中，我们可以看到当时开封舟船货运繁忙，街市店铺买卖兴隆、街头行人拥挤、摊贩众多的景象。

纸币这时期首先在成都出现，就是成都商业发达的有力证据。